Limpeza geral
Antes de executar qualquer limpeza ou manutenção, desligue o fogão da tomada e feche os registros de gás.
A limpeza deverá ser feita com o fogão frio.
Não use em hipótese alguma agentes de limpeza à base de cloro (hipoclorito de sódio, água sanitária, etc), querosene, gasolina, solventes, removedores, ácidos, vinagres, suco de limão, produtos químicos ou abrasivos, pois podem causar manchas e acidentes.
Não use dispositivos de limpeza a vapor. Vapor sob pressão pode provocar umidade em componentes elétricos, provocando um curto-circuito.
Para limpeza da mesa, retire as grades da mesa, os queimadores e os botões. Lave a mesa e as peças individualmente com a parte mais macia da esponja, detergente neutro e água.
Não utilize na mesa a parte verde e abrasiva das esponjas, pós abrasivos e substâncias corrosivas que possam arranhar a peça.
Para remover a sujeira mais resistente das grades e tampas dos queimadores utilize uma esponja de lã de aço seca nas peças secas, realizando movimentos circulares.
Antes de recolocá-los no seu lugar, enxugue-os bem e certifique-se que todos ficaram limpos e secos.
Verifique se estão bem encaixados.
Acenda os queimadores e deixe-os ligados por aproximadamente 1 minuto para garantir a secagem completa.
Para remoção das manchas nas partes de inox, utilize produtos específicos para limpeza e polimento.
Podem ocorrer pontos de oxidação na parte inferior da tampa do queimador, na região sem esmalte. Porém, esses pontos de oxidação não interferem no funcionamento do fogão.
Não utilize papel alumínio para forrar a mesa do fogão, pois pode causar manchas na mesa e prejudicar o funcionamento das velas.
Não deixe que substâncias ácidas ou alcalinas, como: vinagre, café, leite, água salgada, molho de tomate, etc., permaneçam por muito tempo em contato com as superfícies da mesa, queimadores ou superfícies esmaltadas (tampas dos queimadores, as grades, o topo e o chão do forno).
Em caso de derramamentos, proceda a limpeza imediatamente.
Nas grades da mesa (trempes) é normal a ocorrência de marcas brancas ou prateadas que parecem riscos.
Essas marcas acontecem devido ao resíduo do metal do fundo de panelas que fica acumulado nas grades e são facilmente removidas com esponja de aço seca.
A limpeza dos queimadores, das tampas e dos espalhadores deve ser feita periodicamente com água morna e sabão neutro ou detergente tipo lava-louças neutro.
Não deixe cair líquidos ou sólidos dentro do queimador para não desregular a chama ou causar entupimentos.
Caso aconteça, desligue o queimador, espere esfriar e limpe com pano úmido.
Tome cuidado especialmente quando a mesa estiver sem os queimadores.
Não deixe cair fiapos ou detritos no sistema de gás, pois pode desregular a chama ou causar entupimento no pequeno orifício de saída de gás.
Caso aconteça, utilize uma agulha para limpeza específica de fogões.
Conserve as velas de acendimento eletrônico dos queimadores limpas e isentas de crostas de sujeira.