Usando a Fritadeira Elétrica Mondial Big Fry, 2,5 litros - FT-07.

Siga as instruções do manual do produto para você obter o melhor desempenho da sua fritadeira elétrica sem óleo Mondial.

Conteúdo do post:

  • Como usar a fritadeira elétrica com óleo Mondial
  • Como fritar corretamente
  • Como fritar alimentos congelados
  • Dicas para você obter melhor resultado no uso da fritadeira elétrica
Como usar a fritadeira elétrica Mondial - FT-07

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Fritadeira mondial - capa manual geral

Como usar a Fritadeira Elétrica com óleo Mondial Big Fry – FT-07

ANTES DE UTILIZAR A SUA FRITADEIRA BIG FRY MONDIAL

  • Limpe o exterior do aparelho com um pano úmido. Seque bem com um pano macio ou papel.
  • A Cuba e o interior da Tampa devem ser limpas com bucha macia e detergente e enxutas com um pano macio ou papel toalha.
  • O Cesto pode ser lavado em água e detergente, mas certifique-se de que está completamente seco antes de utilizá-lo.
  • Repita a operação sempre que a sua Fritadeira ficar sem uso por um tempo prolongado.
Fritadeira elétrica sem óleo Mondial FT-07 - identificação das partes

COMO UTILIZAR A SUA FRITADEIRA BIG FRY MONDIAL

  • Verifique se a tensão elétrica do aparelho é compatível com a da rede elétrica local.
  • Certifique-se de que o Seletor de Temperatura esteja na posição O (DESLIGADO).
  • Aperte a Tecla de Abertura Automática da Tampa.
  • Destrave o Cesto apertando a Trava do Cabo, levante o Cabo e retire o
  • Verifique se a Cuba está completamente seca. Uma gota de água pode fazer o óleo espirrar.
  • Coloque óleo até a posição MAX, indicada no interior da Cuba
  • Não utilize margarina ou manteiga. Esse aparelho foi desenvolvido para fritar somente com óleo ou azeite.
  • Feche a Tampa

Insira o plugue na tomada elétrica.

  • Escolha a temperatura de acordo com o alimento a ser preparado.
  • As Lâmpadas-piloto se acenderão.
  • O óleo deverá pré-aquecer durante aproximadamente 10 min. Quando chegar à temperatura certa a Lâmpada-piloto de Aquecimento se apagará e o aparelho estará pronto para ser usado. A Lâmpada-piloto de Funcionamento continuará acesa.
  • A Lâmpada-piloto de Aquecimento irá acender automaticamente todas as vezes que for necessário reaquecer o óleo para manter a temperatura escolhida.
  • Coloque o alimento no Cesto, para garantir um bom resultado, não ultrapasse a capacidade máxima, indicada no interior da cuba. Para manusear o Cesto use sempre o Cabo na vertical.
  • Abra a Tampa e coloque o Cesto dentro da Use luvas protetoras ou térmicas e manuseie o aparelho com cuidado, pois o óleo estará quente.
  • Feche a Tampa certificando-se de que está perfeitamente travada.
  • Encaixe o Cabo do Cesto na Base, apertando a Trava do Cabo para baixo.
  • Verifique se o alimento está no ponto certo pela Janela na Tampa.
  • Para retirar o alimento, aperte a Tecla de Abertura Automática da Tampa afastando-se o suficiente para deixar que o vapor quente armazenado durante a fritura possa ser liberado.
  • Levante a Trava do Cabo e retire o Coloque o cesto na posição de descanso (ver figura abaixo) para eliminar o excesso de óleo. Em seguida transfira o alimento para outro recipiente.
Fritadeira elétrica sem óleo Mondial FT-07 - como usar
  • Verifique, de vez em quando, se o nível do óleo está correto não deixando que fique abaixo da marca MIN, no interior da cuba, pois isso poderá danificar o aparelho.
  • Se necessário, reabasteça o óleo até a marca MAX e proceda novamente a operação de pré-aquecimento, antes de reiniciar a fritura.
  • Repita a operação até acabara fritura de todo alimento.
  • Gire o Seletor de Temperatura até a posição O (DESLIGADO) e retire o plugue da tomada.
  • Espere até que o óleo esteja completamente frio para iniciara limpeza.
  • Retire totalmente o óleo usando uma concha. Não vire o produto de cabeça para baixo.
  • O óleo já utilizado poderá ser reaproveitado para outras frituras, porém você precisará filtrá-lo para retirada de eventuais resíduos de alimentos. O máximo recomendado são 5 utilizações.

COMO FRITAR CORRETAMENTE

  • É importante seguir a temperatura aconselhada para cada receita. Se a temperatura for muito baixa, o alimento a fritar absorve óleo. Se a temperatura for muito alta, forma-se rapidamente uma crosta exterior e o interior fica cru.
  • Os alimentos a serem fritos devem ser mergulhados quando o óleo tiver alcançado a temperatura correta, isto é quando a a Lâmpada-piloto de aquecimento apagar.
  • Não sobrecarregue o Cesto com alimentos. Isso provoca uma baixa repentina da temperatura do óleo e, portanto, uma fritura muito oleosa e não uniforme.
  • Se fritar uma quantidade reduzida de alimentos, programe a temperatura do óleo para uma temperatura mais baixa do que a indicada para evitar que o óleo esquente excessivamente.
  • Quando o alimento estiver frito, levantar o Cesto e espere alguns segundos antes de abrir a Tampa. Isto faz com que a pressão do vapor baixe, mas deve-se tomar cuidado, pois um pouco de vapor poderá ser liberado.
  • Verificar se os alimentos foram cortados finos e com uma espessura regular, pois os alimentos cortados muito grossos cozinham mal no seu interior, apesar do bom aspecto, enquanto que os que têm espessura uniforme alcançam ao mesmo tempo o ponto de cozimento ideal.
  • Enxugar bem os alimentos antes de mergulhá-los no óleo ou na gordura, pois os alimentos muito úmidos ficam moles depois de fritos (especialmente as batatas). É aconselhável empanar os alimentos ricos de água (peixe, carne, legumes), tendo o cuidado de eliminara farinha em excesso antes de os mergulhar no óleo.

FRITURA DE ALIMENTOS CONGELADOS

  • Os alimentos congelados têm temperaturas muito baixas. Consequentemente provocam uma sensível diminuição da temperatura do óleo. Para se obter bons resultados, aconselhamos utilizar pequenas quantidades.
  • Os alimentos congelados estão muitas vezes cobertos de cristais de gelo que devem ser eliminados antes de fritar. Para tal basta agitar o cesto, antes de inseri-lo na cuba. Depois mergulhar o cesto lentamente, para evitar que o óleo levante fervura.
  • Os tempos de fritura devem ser seguidos de acordo com a temperatura aconselhada pelo fabricante dos congelados.

PARA MELHORES RESULTADOS

  • Secar os alimentos antes da fritura para maior rapidez e evitar respingos.
  • Quando necessário, agite os alimentos durante a fritura para desgrudá-los.
  • Para sua segurança use acessórios de madeira e proteja as mãos com protetores térmicos ou luvas.
  • Procure usar sempre óleo ou gordura de boa qualidade. Nunca use margarina ou manteiga.
  • Tempere os alimentos depois de fritos.
  • Alimentos congelados ou com grande quantidade de água podem provocar aumento da ebulição do óleo e gerar respingos.
  • Use a quantidade mínima de óleo e prepare pequenas porções.
  • Batatas (chips, fatiadas, palito, etc.) devem ser Lavadas em água fria para remover a goma. Seque-as bem antes de fritar para garantir um resultado crocante.
  • Geralmente alimentos pré-cozidos precisam de temperatura mais alta que alimentos crus.



 

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