Como usar o microondas para ter máximo de benefício – Utensílios

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Nunca use objetos metálicos ou com enfeites de metal no micro-ondas.

As micro-ondas não podem penetrar no metal, pois provocam faíscas, ocasionando um fenômeno que lembra relâmpagos.

A maior parte dos utensílios de cozinha, resistentes ao calor e não metálicos, pode ser utilizada no seu micro-ondas, contudo, alguns recipientes podem conter materiais que os tornam impróprios para o uso no aparelho.

Caso tenha dúvidas com relação à alguns utensílios, há uma maneira simples de verificar se estão aptos para serem utilizados no micro-ondas:
Coloque o utensílio em questão junto a uma tigela de vidro cheia de água.

Aqueça no micro-ondas, potência alta, durante 1 minuto.

Se a água aquecer e o utensílio continuar frio, então é próprio para microondas.

Se a água não aqueceu, mas o utensílio ficar morno, então não é aconselhável para o uso pois absorve as micro-ondas.

Haverá vários objetos em sua cozinha que poderão ser utilizados no microondas.

Consulte a lista seguinte:

Louça

A maioria das louças podem ser usadas no microondas.

Caso tenha dúvidas, verifique as instruções do fabricante ou faça o teste informado anteriormente

Vidro

Utensílios de vidro resistentes ao calor são próprios para micro-ondas.

Incluem-se todos os tipos de pirex.

Não use, contudo, vidros delicados como copos de água ou de vinho, dado que podem se quebrar quando os líquidos aquecerem.

Recipientes de plástico

Podem ser utilizados para alimentos que necessitem de um aquecimento rápido.

Não devem ser utilizados para cozimento prolongado pois o alimento quente pode torcer ou derreter o plástico dos recipientes.

Recipientes de papel

Pratos ou recipientes de papel, são convenientes para cozimento rápido e com pouca gordura ou líquidos.

Os guardanapos de papel também são úteis para embrulhar alimentos ou para forrar refratários com alimentos gordurosos como o bacon, porém, evite papel colorido pois a cor pode ser absorvida pelos alimentos.

O papel reciclado pode conter impurezas que poderão causar faíscas ou chamas, se utilizado no micro-ondas.

Sacos de plástico para culinária

São apropriados para usar no micro-ondas desde que sejam sacos feitos especificamente para cozinhar, contudo, não esqueça de fazer um pequeno corte no saco para deixar escapar o vapor.

Nunca utilize sacos de plástico normais, pois podem derreter e se romper.

Louça de barro, de pedra e cerâmica

Recipientes feitos destes materiais são, normalmente, bons para utilizar no forno micro-ondas, mas é sempre conveniente testá-los antes.