Forno Elétrico Brastemp Gourmand de Embutir Inox 105 litros – BOC90BR – Conheça em detalhes

por | mar 20, 2018 | Forno Elétrico

Forno Elétrico Brastemp Gourmand de Embutir 105 litros – BOC90

Forno Brastemp Elétrico Gourmand 90 cm possui capacidade (105 L), permitindo assados grandes e assados simultâneos de diferentes tamanhos e conta com um espeto giratório para assados mais uniformes, macios por dentro e crocantes por fora.

Além disso, possui um sistema de convecção que permite acelerar o preparo e distribuir mais uniformemente o calor pelo interior do forno, resultando em assados mais homogêneos.

O forno vem com 3 opções de timer, programa o tempo de preparo, o horário em que o forno deve ser desligado e um despertador que avisa o tempo percorrido sem desligar o forno.

Forno Elétrico Brastemp Gourmand de Embutir 105 litros - BOC90 - ambiente1
Forno Elétrico Brastemp Gourmand de Embutir 105 litros - BOC90 - componentes

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Forno Elétrico Brastemp Gourmand de Embutir 105 litros - BOC90 - aberto

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Forno Elétrico Brastemp Gourmand de Embutir 105 litros - BOC90 - espetocarne

Principais Caraterísticas – Forno Elétrico Brastemp Gourmand de Embutir 105 litros – BOC90

Tipo:  de embutir

Cor: Inox

Material painel frontal: Inox

Material da porta: inox

Capacidade: 105 litros

Grill Elétrico: sim – espeto giratório

Timer: sim – sonoro e com 3 funções

Faixa de temperatura aquecimento: não informado

Potência:  2300 W

Função convecção: sim

Funções pré-programadas: sim

Luz de forno: sim

Relógio: sim

Trava de segurança: sim – bloqueia o painel para operação

Prateleiras: 3 ajustáveis e removíveis

Dimensões

  • largura: 89,7 cm
  • altura: 47,8 cm
  • profundidade: 57 cm

Peso: 51 Kg

Forno Elétrico Brastemp Gourmand de Embutir 105 litros - BOC90 - painel

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Forno Elétrico Brastemp Gourmand de Embutir 105 litros – BOC90 – Painel de Controle

O modelo possui um painel digital fácil e prático para o seu dia a dia.

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Símbolos de Funções

Forno Elétrico Brastemp Gourmand de Embutir 105 litros - BOC90 - Simbolos funções
Forno Elétrico Brastemp Gourmand de Embutir 105 litros - BOC90 - grill
Forno elétrico Brastemp de Embutir 67 litros - BO160 - aberto 1

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Forno Elétrico Brastemp Gourmand de Embutir 105 litros – BOC90 – Funções

Assar convencional

Esta função habilita as resistências superior e inferior.

É indicada para o preparo de todos os tipos de alimentos de um modo geral.

Pode ser utilizada tanto para assados grandes como pedaços de carne e frango, como para peixes, tortas, pães e massas.

Grill

Esta função aciona a resistência superior em alta potência (Grill).

Esta intensidade de aquecimento proporcionada pelo Grill possibilita grelhar carnes de baixa espessura, como bisteca suína, flés de peixe, flés de frango e hambúrgueres, além de gratinar massas e tostar fatias de pães.

Turbo grill

Esta função aciona o Grill e o ventilador, combinação que aumenta a efetividade do Grill através da circulação do calor sobre o alimento.

É ideal para assar pedaços maiores de carne como, por exemplo, alcatra, frango e lombo suíno.

Aquecimento Inferior com Convecção Turbo

Esta função aciona a resistência inferior, a resistência circular e o ventilador (posicionados na região de trás do forno), que combinadas diminuem o tempo de preparo.

É ideal para preparos de pizzas, carnes, frangos, pernil.

Assar mais de um prato

Nos fornos convencionais o preparo de vários pratos, ao mesmo tempo, aumenta o tempo de cozimento.

Esta função é ideal para cozinhar dois pratos utilizando mais de uma prateleira e trazendo como benefício o tempo reduzido de cozimento; assar dois pratos no tempo de um.

Assar Convencional com Convecção

Nesta função o modo “Convencional” (resistências superior e inferior), é ligado juntamente com o ventilador, posicionado na parte de trás do forno, que auxilia a distribuição do calor gerado pelas resistências, além de facilitar a retirada de umidade dos alimentos.

Pode ser utilizada para todos os tipos de preparo, assim como na função convencional, sendo indicada também para alimentos com recheio líquido, tais como cheesecake, torta de maçã, strudel, torta de vegetais e quiche, lasanha, além dos congelados.

Aquecimento inferior com Convecção

Nesta função apenas a resistência inferior e o ventilador são acionados.

É indicada para preparos que necessitem de aquecimento concentrado em sua base.

Assados grandes

Nesta função, todas as resistências do forno são acionadas alternadamente, combinando as resistências superior, inferior, circular e ventilador.

A distribuição do calor provida por esta função torna possível utilizar temperaturas mais baixas de cozimento à medida que doura o alimento, sem deixá-lo ressecado.

Descongelar

Nesta função apenas o ventilador, que está posicionado na região traseira do forno, é acionado para circular o ar ao redor do alimento de maneira delicada.

Nessa função não há aquecimento, o ar que circula estará em temperatura ambiente.

Espeto giratório

Este modelo acompanha um espeto giratório que é possível ser combinado com as funções grill, Turbo grill e Aquecimento Inferior
com Convecção Turbo para garantir bons resultados de cozimento.

As demais funções não habilitam o uso do espeto giratório.

Este método de cozimento é ideal para assar alimentos como frangos inteiros, coxa e sobrecoxa, linguiça e lombinho de porco.

Esta função tem como benefício a redução da quantidade de gordura do alimento, pois esta escorre para a bandeja.

Forno Elétrico Brastemp Gourmand de Embutir 105 litros - BOC90 - Instalação

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Forno Elétrico Brastemp Gourmand de Embutir 105 litros – BOC90 – Instalação

O Forno Elétrico deve ser instalado:

Em local bem ventilado.

Em uma superfície plana e nivelada, que suporte o peso do forno, dos utensílios utilizados e alimentos que serão preparados no micro-ondas.

Não instalar próximo a local úmido, freezers ou geladeiras

Não instalar próximo a materiais inflamáveis

Para obter o máximo rendimento do seu forno elétrico:

Instale o seu fornode acordo com a figura ao lado deixando os espaços para uma boa ventilação.

As medidas dos espaços recomendados devem ser respeitadas para segurança e eficiência no funcionamento do produto.

O material do móvel, no qual o Forno será instalado, deve ser resistente ao calor (mín. 90 °C).

Quando terminar a instalação, o fundo do Forno deve ficar inacessível.

Para instalação do forno, consulte o manual do produto.

Fonte: Brastemp

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