Muitas pessoas assumem que o frio é sempre o melhor amigo da conservação. Contudo, este tubérculo amado, seja a batata doce roxa ou a branca, é surpreendentemente sensível.A resposta curta e direta é: depende drasticamente se ela está crua ou cozida. Portanto, vamos...

Muitas pessoas erram ao guardar os bulbos inteiros no frio, acelerando o brotamento sem saberem o motivo real disso. Este guia revela os segredos da ciência para manter seu tempero sempre fresco, saboroso e, acima de tudo, seguro para sua família.Transformar a maneira...

Aprender a técnica correta de conservar mandioca na geladeira é a única barreira entre uma refeição deliciosa e o desperdício de alimentos. Sem o método certo, a raiz oxida e perde qualidade em menos de 48 horas. O processo de deterioração da mandioca é rápido e...