Neste guia, exploraremos técnicas científicas para evitar o desperdício de alimentos e garantir saúde. A temperatura ambiente é a maior inimiga deste vegetal, acelerando a perda de nutrientes vitais. Sem a proteção do frio, ele sofre com o amarelamento e a textura...

Muitas pessoas assumem que o frio é sempre o melhor amigo da conservação. Contudo, este tubérculo amado, seja a batata doce roxa ou a branca, é surpreendentemente sensível.A resposta curta e direta é: depende drasticamente se ela está crua ou cozida. Portanto, vamos...

Muitas pessoas erram ao guardar os bulbos inteiros no frio, acelerando o brotamento sem saberem o motivo real disso. Este guia revela os segredos da ciência para manter seu tempero sempre fresco, saboroso e, acima de tudo, seguro para sua família.Transformar a maneira...