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Rabanada de forno light – Meu prato saudável
Experimente esta receita saudável no seu microondas.
Rabanada de forno light
Fonte: Meu Prato Saudável
Para quem pensa que rabanada está proibida de entrar na sua mesa, está enganado!
Aqui temos uma versão saudável, com pão integral, leite desnatado e adoçante.
E tem mais, vai ao forno e fica crocante.
Não faça cara feia sem provar antes!
Você vai se surpreender!
Rendimento: 6 porções
Ingredientes
- 1 xícara de chá de leite desnatado
- 4 colheres de sopa de adoçante culinário em pó
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 3 colheres de sopa de água
- 1/2 colher de sopa de creme vegetal
- 1 e 1/2 colher de sopa de leite desnatado em pó
- 1/2 colher de sopa de canela em pó
- 9 fatias de pão integral
- 1 ovo
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C
- Corte as fatias do pão na diagonal, formando dois triângulos com cada fatia e reserve
- Misture o leite, 3 colheres de sopa de adoçante, a baunilha e reserve.
- Bata ligeiramente o ovo com a clara e acrescente a água
- Passe o pão no leite e, em seguida, no ovo batido
- Arrume as fatias numa fôrma untada e leve ao forno por 8 minutos
- Vire as rabanadas na metade do tempo para que doure os dois lados por igual
- Misture o leite em pó, a canela e o adoçante até obter uma farofa homogênea
- Retire as rabanadas do forno e polvilhe-as com a mistura
- Sirva quente
O passo 6 poderá ser feito no micro-ondas. Veja como na receita da Nutricionista Silvia Tsutsumi
Rabanada light de micro-ondas: Receita da mamãe
Receita da Nutricionista Silvia Tsutsumi – publicada no Blog – veja mais
Oi gente! Hoje estou trazendo a vocês a receitinha da rabanada light que a minha querida mãe faz para a nossa família.
Muito prática e muito baixa em caloria!!
Equivalente a 150 calorias por porção (56 g).
Já uma rabanada tradicional (aquela que é frita) as calorias giram em torno de 350.
Espero que vocês gostem!!
Ingredientes
- 1 ovo batido
- 1 xícara de leite desnatado (ou integral se assim preferir para ficar mais saboroso), sem açúcar
- 1 pitada de sal
- 8 fatias finas de pão de rabanada (pão francês)
- 4 colheres de café de margarina sem gord. trans para dourar
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo ou orgânico
- 2 colheres de sopa de canela em pó
Modo de preparo
- Bata levemente, em uma tigela, o ovo, leite e sal
- Molhe o pão na mistura, alternando os lados, até que toda a mistura seja absorvida (cuidado para não deixar muito molhado também, se caso aconteça isso, é só espremer um pouco, sem amassar muito o pão)
- Em um refratário de vidro coloque as fatias de pão e leve ao microondas por 20 segundos para que crie a firmeza à massa
- Após isso, em uma frigideira anti-aderente, derreta metade da margarina
- Doure a metade do pão dos dois lados
- Repita a operação até terminar
- Arrume as fatias em uma travessa e salpique o açúcar e a canela
- Está prontinho para o consumo!