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O Uso do Aluminio no microondas
A maioria das marcas de micro-ondas não recomenda o uso da embalagem de alumínio para aquecer o alumínio.
Este artigo tem caráter informativo, portanto siga as instruções do manual do usuário do seu forno de micro-ondas.
Caso venha utilizar uma embalagem de alumínio para aquecer o alimento após a leitura deste artigo, o risco será todo seu.
Veja aqui o estudo encomendado pelaEuropean Aluminium Foil Association (EAFA).
Pode usar alumínio no microondas?
Está é uma pergunta que ainda surge entre os usuários do forno de micro-ondas no mundo.
Como a maioria dos manuais do usuário do forno de micro-ondas proíbe o uso de utensílio de metal, a European Aluminium Foil Association (EAFA) (http://www.alufoil.org/alufoil-and-microwave-ovens.html) encomendou um estudo para Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung-Alemanha:
- Identificar as possíveis ameaças à segurança dos consumidores e ao forno;
- Identificar as possíveis ameaças aos consumidores ao aquecer o alimento numa embalagem de alumínio, comparando com as embalagens de plástico transparente ao micro-ondas;
- Comparar a qualidade de aquecimento, uniformidade de aquecimento e a eficiência de aquecimento com a embalagem de plástico.
Após efetuar aproximadamente 200 testes com embalagem de alumínio em quatro diferentes modelos de fornos de micro-ondas, observou se de que não houve nenhuma situação de perigo ou que houvesse danos aos aparelhos.
Ambas as embalagens têm padrão de aquecimento desigual. Em alguns casos, a uniformidade do aquecimento é melhor na embalagem de alumínio.
A eficiência do aquecimento é mais baixa na embalagem de alumínio, comparado com embalagem de plástico de formato similar. Mas a diferença real na eficiência do aquecimento depende das propriedades alimentares, geometria da embalagem e do projeto do forno.
Procedimentos para usar alumínio no microondas
O estudo recomenda alguns procedimentos básicos para utilizar a embalagem de alumínio no micro-ondas: (figura ao lado).
A ABAL – Associação Brasileira do Alumínio também divulga no site (http://www.abal.org.br/biblioteca/mitos-e-verdades/integra-mitos-e-verdades/?m=2), como mito a afirmação: “Embalagem descartáveis de alumínio não podem ir ao micro-ondas”.
Veja a versão animada do procedimento para utilizar a embalagem de alumínio no micro-ondas no link abaixo:
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1. A Eletro-home.com vende produto?
A Eletro-home não vende nenhum produto. É um site de informações sobre os eletrodomésticos para facilitar o usuário ou quem está procurando produto para comprar.
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