Conhecendo as dicas de uso do forno de micro-ondas Panasonic
Consulte as dicas no uso do forno de micro-ondas Panasonic e aproveite todos os recursos disponíveis com segurança.Neste post, vamos apresentar as principais dicas de uso do seu forno de micro-ondas Panasonic para que você possa aproveitar ao máximo o seu investimento com segurança.
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1 – Teste de segurança do recipiente para o uso em Forno Micro-onda
Coloque um copo refratário com água no forno micro-ondas, ao lado do recipiente a ser testado;
Aqueça em Potência Alta por 1 minuto.
Se o recipiente for seguro para o uso em micro-ondas, este deve permanecer frio e a água deve estar quente.
Se o recipiente estiver quente, este absorveu alguma energia de micro-ondas e não deve ser usado.
Este teste não pode ser usado para recipientes plásticos.
2 – Guia de utensílios para forno de micro-ondas
| Papel alumínio |
Pequenas tiras de papel alumínio pode ser usadas para proteger partes mais delicadas de carnes e aves. Poderá ocorrer faiscamento se o alumínio estiver muito perto das paredes do forno ou se for usado grande quantidade de alumínio. Pode ser usado no cozimento por convecção e grill. |
| Pratos para dourar | Pratos Douradores só aquecem através da função micro-ondas. Verifique sempre as instruções do fabricante e não aqueça por mais que 4 minutos. |
| Louças refratárias, cerâmicas e vidros refratários | Ideais para cozimento em forno micro-ondas, grill e convecção. Não use peças de vidro delicado, vidros não-refratários ou cristais, pois podem quebrar. |
| Pratos e copos de papelão, palha, vime, madeira, toalhas e guardanapos de papel |
Somente para aquecimento rápido por micro-ondas (máx. 1 minuto). Não utilize com outras funções. |
| Plásticos rígidos apropriados |
Alguns plásticos não devem ser usados com alimentos que tenham alto teor de gordura ou açúcar. Não use com as funções grill e convecção. |
| Plásticos aderentes (somente os apropriados) |
Use para cobrir refratários, mas somente se estiver escrito que são apropriados ao forno micro-ondas. Não use com as funções grill e convecção. |
| Papel manteiga | Use para cobrir alimentos e evitar que espirrem gordura e molho, para aquecimento rápido e somente na função micro-ondas. |
| Termômetros apropriados para uso culinário | Use termômetros fabricados para uso culinário. |
| Panelas e formas de metal |
Não utilize com a função micro-ondas, pois poderá ocorrer faiscamento. Pode ser utilizado nas funções grill e convecção. |
Não são recomendados:
Sacos de papel comum: Podem pegar fogo.
3 – Técnicas de cozimento com micro-ondas
Arranje os alimentos nas bordas do prato deixando um espaço entre os pedaços; de preferência na forma de círculo, não colocar um por cima do outro.
Para evitar que a umidade dos alimentos evapore durante o cozimento por micro-ondas, utilize tampas de vidro, pratos, papel impermeável, plásticos especiais, papel toalha, entre outros.
Quando usar plástico aderente, deixe uma abertura para a saída do excesso de vapor, e se o plástico não for especial para forno micro-ondas, não deixe que ele encoste no alimento.
Os alimentos assados no forno micro-ondas comum não têm a mesma aparência dourada dos assados no forno convencional.
Para isso, utilize na superfície dos alimentos: Molho de soja (shoyu), molho inglês, páprica, colorau, caldo de carne ou frango, maionese, sopa de cebola desidratada, chocolate, geléia, groselha, açúcar mascavo, sementes de gergelim etc.
Alimentos com membranas ou peles devem ser furados quando forem cozidos inteiros no forno micro-ondas, possibilitando assim a saída do vapor e evitando o rompimento da membrana, o que poderia estourar os alimentos.
Fure com garfo a casca de batatas, outros vegetais e frutas, salsichas, linguiças, salsichões, quando cozidos inteiras.
Ovos devem ter a gema e a clara furada com um palito e devem ser preparados em refratário untado com óleo.
Não devem ser cozidos com a casca. A pressão durante o cozimento fará com que exploda.
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